Ingredients
Scale
- 250 g de crevettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 petite boîte de champignons de paris émincés (195 g)
- 1 càs de farine
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de parmesan râpé
Instructions
- Décortiquer les crevettes.
- Éplucher puis hacher finement l’ail et l’oignon.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail hachés quelques minutes dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les champignons préalablement égouttés et laisser cuire 5 minutes.
- Incorporer les crevettes, puis ajouter la farine et bien mélanger le tout.
- Verser la crème liquide ainsi que 30 g de parmesan, mélanger et laisser cuire 2 minutes.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Répartir la préparation dans 4 cassolettes.
- Parsemer le dessus avec les 30 g de parmesan restants.
- Enfourner pour 15 minutes à 190°C, puis poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes sous le gril du four.
- Servir bien chaud.
Notes
Pour une saveur encore plus intense, utilise du parmesan frais plutôt que pré-râpé.
Tu peux conserver les restes au réfrigérateur pendant 2 jours dans un récipient hermétique.
N’hésite pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil pour une touche de fraîcheur.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.